Produk ini memiliki keunggulan inti berupa ekstraksi fermentasi alami, aktivitas antibakteri spektrum luas terhadap bakteri, ragi dan kapang. Produk ini memiliki stabilitas baik pada kondisi pengolahan suhu tinggi, tidak akan menghasilkan bau tidak sedap selama pengolahan makanan, dan tidak akan mengubah rasa asli makanan. Produk ini memenuhi beberapa sertifikasi keamanan makanan internasional, dan dapat digunakan secara luas di berbagai skenario pengolahan makanan. Dibandingkan pengawet kimia tradisional, produk ini lebih sesuai dengan konsep konsumsi makanan sehat dan alami, serta membantu usaha meningkatkan mutu produk dan daya saing pasar.
Produk ini memenuhi standar keamanan makanan nasional GB 1886.319-2021. Kandungan bahan aktif tidak kurang dari 95%, dengan tampilan bubuk warna putih hingga kekuningan muda. Nilai pH larutan air 1% berada di antara 5,0 dan 7,0, kadar air tidak lebih dari 5,0%, dan kadar logam berat (dihitung sebagai Pb) tidak lebih dari 10mg/kg. Jumlah pelat total tidak lebih dari 1000CFU/g, dan kelarutan dalam air pada suhu 25℃ tidak kurang dari 120g/100ml. Masa simpan adalah 24 bulan ketika disimpan di tempat sejuk dan kering, dan kemasan standar adalah 25kg per karton drum dengan sertifikasi FDA GRAS, HALAL dan KOSHER.
Produk ini terutama berlaku untuk produk daging seperti sosis, ham dan bacon, kue panggang seperti roti dan kue, makanan siap santap, minuman botolan dan bumbu dapur. Produk ini cocok untuk usaha pengolahan makanan skala besar, layanan katering dapur pusat, usaha distribusi makanan dan produsen makanan organik. Produk ini dapat secara efektif memperpanjang masa simpan makanan tanpa mengubah rasa dan tekstur asli produk, serta memenuhi kebutuhan konsumen akan makanan sehat dan aman.
Post RFQ
Chat
Semua Kategori