Inti adalah roda pemotong besar diameter 10 cm terbuat dari baja tahan karat 440C adalah baja tahan karat martensitik karbon tinggi, kromium tinggi yang, setelah perawatan panas, mencapai kekerasan HRC 58-60, yang menghasilkan tepi yang sangat tajam dan tahan aus mampu memotong melalui kruk renyah dan topping hati dengan mudah. Roda dipasang pada mesin presisi Gandar dengan bantalan bola ganda, memungkinkan rotasi sangat halus. Ini memungkinkan pemotongan dengan tekanan ke bawah minimal, menggunakan gerakan bergulir untuk menghindari pengompres dan pengangkatan topping. Pegangan ini menggabungkan segmen gabus alami di atas inti baja tahan karat, menawarkan pegangan yang nyaman dan terisolasi panas, dan kontrol yang baik. Mekanisme pelepasan cepat yang unik memungkinkan pelepasan bebas alat dari roda pemotong untuk pembersihan menyeluruh atau penggantian.
Tinggi Total pemotong (dari pegangan atas ke bawah roda) sekitar 28 cm, memberikan cukup memanfaatkan. Roda memiliki ketebalan sekitar 2mm dengan tepi tajam satu sudut dan sudut tepi yang sempit. Poros utama baja tahan karat berdiameter sekitar 8mm. Pegangan gabus panjangnya sekitar 15 cm, dirancang secara ergonomis. Berat Total adalah 350g, menawarkan rasa yang solid.
Dirancang khusus untuk memotong semua jenis pizza, dari Italia kerak tipis ke gaya American dan deep-dish, dengan cepat dan rapi membagi mereka. Aksi pemotongan gulungannya mengecilkan tekanan vertikal pada kerak dan topping, mempertahankan penampilan pizza. Juga cocok untuk memotong Makanan tawar dan besar lainnya seperti lasagna,focaccia, dan kruk pie besar. Di dapur kue, ini dapat digunakan untuk porsi besar bola adonan atau lembaran kue kering. Alat profesional yang efisien untuk pizza, dapur restoran, dan penggemar pizza rumahan. Tidak cocok untuk memotong makanan nondatar atau keras/bertulang.
Post RFQ
Chat
Semua Kategori