Pisau Pemotong

Informasi Dasar

Alat tugas berat yang dirancang khusus untuk pemecahan tulang di daging (rusuk, karburator unggas, kepala ikan). Ditandai dengan pisau tebal berat yang menggunakan berat dan bentuk wedge untuk memisahkan kekuatan. Harus membedakan dari pisau pemotong.

Atribut Utama

Asal

Tiongkok

Berat

Pegangan

Profil Pisau

Panjang Pisau

Bahan Pisau

Tipe

Ketebalan Tulang Belakang

3-5 Mm

Fungsi Inti

Pemotong

Titik Keseimbangan

Maju, untuk Power

Ulasan Pelanggan

Charlotte Dubois · Masak Rumahan

Sebagai Pengguna Pisau Santoku, Nuansa Ringan dari Pisau Ini Benar-benar Meningkatkan Efisiensi Pengiris Saya. Ketajaman Baja Inti VG-10 Sangat Baik, Menawarkan Rasa Yang Terasa Halus Saat Menangani Ikan. Pola Damaskus Tidak Hanya Estetis Tetapi Juga Memberikan Kinerja Antilengket Yang Lebih Baik Dibandingkan dengan Pisau Lama Saya.

Olivia Chen · Blogger Makanan

Tinggi Tumit Pisau Koki Sangat Cocok untuk Teknik Seperti Menghancurkan Bawang Putih. Setelah Penggunaan Intensif Selama Enam Bulan, Ketahanan Karat Pisau Tetap Stabil. Satu-satunya Catatan Adalah Bahwa Pemula Mungkin Perlu Menyesuaikan dengan Beratnya Yang Relatif Lebih Ringan Dibandingkan dengan Pisau China Tradisional.

Viktor Ivanov · Artisan Daging Asap

Pegangan Kayu Solid Kujang Tidak Menjadi Terlalu Dingin Di Musim Dingin, Yang Merupakan Detail Yang Dipikir Cermat. Ketebalan Tulang Belakang 4Mm Memberikan Kekuatan Yang Cukup Ketika Menghancurkan Kerangka Unggas. Saya Sarankan untuk Menggunakannya dengan Talenan Berat untuk Melindungi Ujungnya.

Deskripsi Produk

Fitur Produk

Pisau yang sangat tebal dan berat memberikan inersia dan kekuatan potong. Tepi memiliki sudut lebar (sering> 20 ° per sisi), mengorbankan beberapa ketajaman untuk ketangguhan tinggi dan ketahanan terhadap pukulan. Pegangan kayu solid secara efektif menyerap guncangan; Seringkali konstruksi pegangan penuh, tembus pandang untuk kekuatan maksimum. Tulang belakang yang tebal dapat menampilkan alur antiselip.

Spesifikasi Produk

Berat Total sering melebihi 500g. Panjang pisau 16-20 cm(6-8 inci), tinggi tumit bisa mencapai 8-10 cm(3-4 inci). Baja memiliki karbon lebih tinggi atau tambahan vanadium sebagai ketangguhan. Kekerasan biasanya disimpan di bawah HRC 55.The blade-handle koneksi sangat penting, sering menggunakan paku keling berat atau epoxy-plus-paku keling.

Aplikasi produk

Khusus untuk memproses keras, item bony: memotong tulang babi, merak unggas, leher bebek, kepala ikan, dan memotong melalui blok daging beku. Jangan pernah digunakan untuk mengiris, memotong sayuran, atau bahan lunak tanpa tulang, karena hal ini akan merusak tepi dan makanan. Selalu digunakan dengan talenan yang stabil dan hati-hati latihan.

Informasi Dasar

Atribut Utama

Ulasan Pelanggan

Deskripsi Produk

Fitur Produk

Spesifikasi Produk

Aplikasi produk

Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)

Profil Perusahaan

Informasi Umum

Kemampuan Perdagangan

Tampilan Perusahaan