Terbuat dari minyak sawit atau kelapa yang disuling melalui fraksinasi presisi, produk ini memiliki tingkat kotoran dan logam berat yang jauh di bawah batas peraturan keamanan pangan. Dibandingkan asam stearik komersial standar, nilai asam yang seragam memastikan kinerja yang konsisten di setiap batch produksi, tanpa sisa rasa tidak enak yang dapat merusak rasa atau penampilan makanan. Produk ini juga memiliki stabilitas penyimpanan jangka panjang yang sangat baik, mempertahankan kualitas hingga 24 bulan ketika disimpan di tempat sejuk dan kering tanpa paparan sinar matahari langsung.
Produk ini berbentuk bubuk putih atau padatan serpihan dengan ukuran partikel 100-200 mesh dan densitas 0,94 g/cm³. Kemasan menggunakan drum HDPE tingkat pangan dengan berat bersih 25 Kilogram per wadah. Harus disimpan di lingkungan yang berventilasi dan kering, jauh dari panas langsung atau kelembapan, dan sesuai standar keamanan aditif pangan FDA 21 CFR Bagian 172.860 dan GB 2760 Tiongkok.
Ini terutama digunakan sebagai agen pelepas cetak untuk cetakan roti untuk mencegah lengketnya roti, kue dan kue kering, meningkatkan efisiensi produksi di toko roti komersial. Ini juga berfungsi sebagai emulsi di lapisan cokelat dan mentega buatan untuk meningkatkan tekstur dan umur simpan, serta sebagai agen polisher untuk permen keras untuk menciptakan permukaan yang halus dan mengkilap. Pelanggan target meliputi toko roti komersial, produsen produk susu, produsen permen dan distributor bahan pangan.
Post RFQ
Chat
Semua Kategori