Nilai Inti produk ini adalah untuk memberikan lingkungan fermentasi stabil. Metode fermentasi tradisional sangat dipengaruhi oleh fluktuasi suhu lingkungan, tapi ruang fermentasi ini dapat mengontrol fluktuasi suhu di dalam ruang dalam ± 1 °C melalui kontrol suhu elektronik Sistem dan sirkulasi udara internal, memastikan bahwa setiap fermentasi dapat diprediksi dan diproduksi ulang. Rentang kontrol suhu yang lebar mencakup semua kebutuhan dari suhu rendah fermentasi lambat dari Roti Eropa hingga fermentasi cepat dan produksi yogurt. Desain kotak transparan memungkinkan pengguna untuk secara visual meneliti Kondisi ekspansi adonan tanpa mengganggu lingkungan fermentasi. Sistem humidifikasi alami menghasilkan kelembapan ringan dengan memanaskan kotak air bawah, secara efektif mencegah adonan dari kulit. Desain vertikal menghemat ruang meja dan antarmuka operasional sederhana dan Jelas.
Volume internal yang efektif adalah 25 liter, dan dimensi internal sekitar 30cm, lebar 28cm, dan tinggi 30cm, yang cukup untuk mengakomodasi dua cetakan roti bakar 450g standar atau beberapa pak makanan pada saat yang sama. Rentang kontrol suhu adalah Dari 20 °C hingga 60 °C, dengan akurasi penyesuaian 1 °C. Penyebar suhu di dalam kotak adalah ± 2 °C. Daya pemanasan sekitar 200W. Fungsi waktu dapat diatur hingga 12 jam, dan secara otomatis akan menghentikan pemanas dan mengeluarkan suara yang cepat setelah Mencapai waktu yang ditentukan. Dilengkapi dengan kotak air plastik 300ml yang dapat dilepas untuk pelembap. Pintu kotak terbuat dari plastik transparan dengan strip segel. Berat bersih produk sekitar 3.5 kg. Tegangan kerjanya adalah 110V dan konsumsi daya RENDAH.
Terutama digunakan untuk fermentasi berbagai jenis adonan roti: menyediakan suhu rendah dan lingkungan fermentasi jangka panjang untuk baguette dan roti Eropa; menyediakan lingkungan fermentasi akhir yang hangat untuk roti panggang dan roti manis, memastikan seragam organisasi dan volume penuh produk jadi. Ini adalah peralatan ideal untuk membuat yogurt,kefir, dan sake. Suhu konstan 40-45 °C adalah Suhu pembiakan yang optimal untuk bakteri asam laktat. Keamanan ini juga dapat digunakan untuk mengaktifkan spesies ragi alami dan memberikan lingkungan awal yang stabil. Dalam persiapan memasak, dapat digunakan untuk dengan cepat mencairkan bahan beku atau memberikan lingkungan untuk piring yang membutuhkan pemutihan suhu tertentu. Bagi para penggemar roti yang mengejar hasil panggang sempurna, itu adalah perubahan permainan Alat.
Post RFQ
Chat
Semua Kategori