Kunci dari mesin ini adalah suhu tinggi instan dan pemangkasan yang merata. Deretan burner gas efisiensi tinggi menciptakan tirai nyala api suhu tinggi yang seragam dan stabil di dalam ruang furnace. Sistem kontrol suhu PID cerdas mengatur rasio gas terhadap udara secara presisi, menjaga suhu furnace yang stabil untuk mencapai pemangkasan efektif tanpa menghanguskan kulit. Rantai konveyor tahan panas yang dirancang khusus membawa bangkai dengan stabil melalui zona suhu tinggi. Mesin ini dilengkapi pelat pembatas depan dan bagian pendingin tirai air belakang. Pelat pembatas mengarahkan nyala api secara merata ke semua bagian bangkai (khususnya perut dan kaki), sedangkan tirai air segera mendinginkan bangkai setelah pemangkasan, mencegah panas sisa menyebabkan efek lebih lanjut. Badan furnace tertutup sepenuhnya dan beberapa perangkat interlock keamanan gas memastikan tingkat keamanan operasi yang tinggi.
Panjang badan furnace standar adalah 6-8 meter, dengan kapasitas pemrosesan 300-500 ekor per jam. Waktu tinggal di zona suhu tinggi dapat diatur secara presisi antara 10-20 detik. Lebar bagian dalam furnace cukup luas untuk menampung babi dengan berbagai ukuran. Kabinet kontrol memiliki peringkat perlindungan IP54 dan dapat menyimpan beberapa parameter proses produksi. Mesin ini beroperasi dengan kebisingan rendah dan pembakaran sempurna, memenuhi standar emisi lingkungan. Ini memerlukan koneksi ke saluran suplai gas dan sistem pembuangan yang sesuai.
Mesin ini dipasang antara pencabut bulu (atau scraper) dan pemoles/pencuci akhir. Bangkai lembap dengan residu bulu halus masuk ke furnace pemangkas, di mana ia dilewatkan sebentar melalui nyala api suhu tinggi, mengkarbonisasi residu permukaan secara instan. Bangkai kemudian segera memasuki bagian pendingin tirai air, di mana suhu permukaan turun drastis, dan lapisan karbonisasi menjadi rapuh. Akhirnya, bangkai memasuki pemoles atau scrubber, di mana material karbonisasi yang rapuh mudah disikat, menghasilkan produk akhir dengan permukaan kulit berwarna keemasan, bersih, dan halus. Proses pemangkasan adalah langkah krusial dalam memproduksi sisi daging babi berkualitas tinggi. Ini secara efektif membunuh mikroorganisme permukaan, meningkatkan penampilan, dan meletakkan dasar yang sangat baik untuk penjualan pasar atau operasi pemotongan berikutnya, menjadikannya mata rantai kunci dalam jalur penyembelihan babi modern untuk menambah nilai produk.
Post RFQ
Chat
Semua Kategori