Menggunakan material baja tahan karat 316 warna hitam matte, lemari ini menghindari goresan pada bilah pisau dapur kelas atas sekaligus memberikan ketahanan korosi yang sangat baik. Sistem otentikasi ganda pengenalan wajah dan Aplikasi Bluetooth mendukung manajemen izin hierarkis untuk karyawan dengan jabatan berbeda, memastikan hanya personil yang diizinkan saja yang dapat mengakses alat berharga. Sistem sterilisasi ganda UVC+ozone terjadwal dapat membunuh bakteri secara efektif tanpa merusak lapisan pisau kelas atas. Lemari ini juga dilengkapi desain operasi senyap dengan tingkat kebisingan di bawah 40 desibel, yang tidak akan mempengaruhi lingkungan makan klub kelas atas.
Lemari ini memiliki dimensi keseluruhan 900 Milimeter (P) * 550 Milimeter (D) * 1600 Milimeter (T), dengan berat bersih 220 Kilogram dan berat kotor 245 Kilogram. Lemari ini menggunakan catu daya tegangan rendah DC 24V, dilengkapi lampu sterilisasi UVC 15W dan output ozon 0,5ppm/jam. Waktu respon pengenalan wajah kurang dari 1 detik, dan mendukung koneksi Bluetooth 5.0 dengan perangkat seluler. Lemari ini dilengkapi layar sentuh 15,6 inci untuk pengaturan perangkat, mendukung manajemen seluler iOS/Android, dan memiliki rating tahan debu dan air IPX5. Setiap slot pisau khusus dilengkapi gesper tetap untuk mencegah goyangan alat selama pergerakan.
Lemari pisau pintar mewah ini cocok untuk restoran berbintang Michelin, klub pribadi kelas atas, dapur belakang hotel mewah dan penyimpanan koleksi peralatan dapur mewah. Lemari ini digunakan untuk mengelola pisau koki custom, pisau dapur gaya barat kelas atas dan alat dapur berharga lainnya, meningkatkan tekstur merek dan tingkat manajemen standar bisnis kuliner kelas atas.
Post RFQ
Chat
Semua Kategori